今年も大変な大豆の収穫

昨年、その収穫の大変さに「来年はどうしようか？」と話していた大豆、食べてみてそのおいしさに驚き、また今年も作ることになりました。枝豆としても何回か食べましたが、今年はどこかの枝豆農家も頭を抱えるほどの不作だそうで、わが家も出来は今ひとつ。もう枝豆として食べるのをやめてしまい、諦めながら大豆となるのを待っていました。



これで全部、作業2日目ですがまだ終わりません。何しろ虫食いが多いのでその選別が、そして作業しているそばからプチッとサヤがはじける音が。ブルーシートの上に散らばった豆を拾うのも一苦労です。



今年は大豆専用種である鶴の子大豆は作りませんでした。いただいただだちゃ豆、黒豆、茶豆の3種です。だだちゃのちゃは茶ではなく、だだちゃという方言、つまりだだちゃ豆は茶豆とは違うということです。

さてこれだけ苦労しておいしくなかったらさぞがっくりでしょう。乞うご期待。