昨年は種をまくのが遅くてできなかったプンタレッレ、今年は計画的に進めて順調です。一株だけすでにこうした花芽が大きくなっていますが、今度はいつ収穫していいのか迷うところです。種袋の写真を見るともっと分岐した芽が大きくなっているようで、まだしばらく放っておいてもいいのかもしれません。
先日地元のイタリア料理店のシェフにプンタレッレを育てていることを話したら、大きな興味を示してくれました。そこで聞いた黒キャベツという野菜、早速調べ、来年は作ってみようかと考えています。やはり皆と同じ野菜を作っていたのでは面白くないですからね。
