ブルーベリーの収穫時

「ベリーを育ててベリーハッピー」なるいかにもNHKらしいタイトルの番組をやっていましたが、その時もブルーベリーは熟してからすぐに収穫するのではなく、少し置くとさらに大きくなると言っていました。別の情報では、枝から落ちた実を拾うというのも聞いたことがあります。そのために下に布を敷くのだそうです。



私が目安にしているのは軸の色です。熟して置いておくと軸もだんだん赤みがかってくるのです。これくらいが収穫時。



これは実は大きいですが、まだ軸が白いです。本来は収穫しません。が、ここに来て急に甘みが目立ってきたので、少しは酸味があった方がいいということで今回はこれも収穫です。

よく目に良いと言われるブルーベリー。ただ先日の健康診断でもいまだに視力は裸眼で両方1.5、近くのものが見えなくなってきて完全に老眼です。