映画「七人の侍」のラストの方でこうしたお墓の映像がありました。葬られているのは5つのアスパラガスの根っこです。10年は収穫できるというアスパラガスは、当然その間畑を占有します。今の場所が中途半端だったのと植え付けの配列が気に入らなかったので、掘り起こして畑の端に並べ直しました。
作業中はとても余裕がなくて写真は撮れませんでしたが、その根の張り出したるや大変なものでした。アスパラギン酸よろしくその生命力に驚きです。昨年は栄養をため込むために収穫をしなかったせいか、今年早くも出てきた芽はこのようにかなり太くなっています。ホワイトアスパラにしようと軟白化を試みていますが、生長が早くて・・・。
図らずも根のハードニングをいくつもしてしまったので、今後の成長がちょっと心配ではあります。
