植えた数が多いので収量が多いのは当たり前ですが、特筆すべきはその質。皆大きく育ち、これまで毎年あった出来損ないがほとんどありません。加えて、以前知識がなくて全滅させてしまった春腐病が今年は一株もありませんでした。例年だと2割くらいはこれにやられてしまうのですが。
一日天日で乾燥させて、吊るしたのがこの通りです。種ニンニクが3kgだったのですが、ざっと見て30kgくらいはありそうです。これでドラキュラの侵入は当分防げそうです。
今年たくさんニンニクを作ったのは一つ理由があって、熟成させた黒ニンニクを作ってくれる人がいて、そこに頼むためのものでもありました。手数料はこのニンニク現物にしようかと思っています。
