今年初のズッキーニを収穫しました。初めの実なので私たちにしてはこれで若穫りです。一般に、特にデパ地下で売られているズッキーニはこれよりうんと小さく、未熟果ではないかと思うほどです。そのサイズが受けているのかわかりませんが、間違いなく味はもっと大きい方が良いと思います。
特に輪切りにして炭火焼きにするには、ちょっと大きすぎるかなというくらいがちょうど良いのです。例えばこんな感じです。なので今回のものは別の食べ方をすることにします。
今年は初めて丸ズッキーニというものも作っています。緑と黄色があるので、今回収穫した固定種、後から種をまいたダイナーとともに、今年は4種類のズッキーニです。
