もったいないキャベツの外葉

キャベツが穫れ始めました。スティックセニョールとともに、この春のアブラナ科はうまくいきました。これは初めて作る品種ですが（その名も「味よし」）、外葉の大きいこと。でも、北海道の巨大キャベツのように球が大きくなることはありません。



収穫した後はこのような感じです。小さい苗の頃から丁寧にアオムシを駆除していましたから、外葉もほとんど虫食いがなく実にきれいです。食べられないのが残念ですが、ヤギでも飼っていれば重宝するでしょうね。

一応書いておきますが、もしご希望の方がいれば喜んで差し上げます。